Mittwoch, 15. Juli 2009

Lavendelgelee


In den letzten Jahren hatte ich begonnen mit den so üppig wachsenden Kräutern zu experimentieren und habe alle möglichen Sirups und Gelees gemacht. Einige Rezepturen waren dann doch etwas gewöhnungsbedürftig, aber das eine oder andere Gelee war überraschend gut. Besonders das Lavendelgelee ist sehr lecker und irgendwie schmeckt Lavendel etwas anders als er duftet. Lavendelgelee kann man auch kaufen, jedoch habe ich nur solches gefunden, das mit Alkohol angesetzt wurde. Dieses hier hat ein tolles Aroma, auch ohne Alkohol.