Freitag, 31. Dezember 2021

Zwischen den Jahren Wäsche waschen? - Ökologisches Flüssigwaschmittel für weiße Wäsche einfach selbst gemacht.

Die Tage zwischen den Jahren sind ungewöhnlich warm. Nur ein zarter Nebelschleier steigt aus den feuchten Wiesen entlang der Waldränder, bis die Mittagssonne ihn auflöst. Dann ist selbst hier auf der Schwäbischen Alb sonniges, frühlingshaftes Wetter, das zum Wandern einlädt. 



Meine Söhne mit ihren Familien hatten die Weihnachtsfeiertage bei uns verbracht. Zurück bleiben nicht nur schöne Erinnerungen, sondern auch reichlich verschmutzte Tisch- und Bettwäsche, die gewaschen werden muss. Eigentlich ist das Wetter perfekt, um die Wäsche draußen aufzuhängen. Sie ist in wenigen Stunden trocken, kann sofort gebügelt und wieder aufgeräumt werden. 

Doch soll ich mich über den alten Brauch hinwegsetzen und zwischen den Jahren Wäsche waschen? Alten Sagen zufolge öffnet sich in diesen Tagen das Geisterreich. Die Reiter der Wilden Jagd treten heraus und fegen über das Land. Dabei verfangen sie sich in der aufgehängten Wäsche und bringen so Unheil über die Familie. Einige Legenden besagen, dass die Laken von der Wilden Jagd gestohlen werden, um dann als Leichentuch zu dienen. In den sonnigen Mittagsstunden ist die Wilde Jagd sicherlich noch fern und am Nachmittag ist die Wäsche schon wieder von der Leine. Kurz darauf liegt sie bereits sauber gebügelt und herrlich duftend im Schrank. 

Ich beziehe unsere Betten nur mit antiker, weißer Bettwäsche, die bei 60 Grad gewaschen wird. Dieses Waschmittel wäscht meine Bettwäsche nicht nur strahlend weiß, es ist auch frei von Zusätzen, die zu allergischen Reaktionen auf der Haut führen können.



Ökologisches Flüssig-Waschmittel für weiße Wäsche 

Ein Rezept für flüssiges Weiß-Waschmittel hatte ich schon einmal hier beschrieben. Heute möchte ich ein weiteres Waschmittel vorstellen, das sehr einfach selbst hergestellt werden kann. Dafür habe ich eines der Rezepte aus dem Hobbythek Buch „Wäsche waschen - sauber und umweltfreundlich“ von Jean Pütz erschienen 1996, abgewandelt. 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt: 

 

Herstellung 

Das Wasser auf ungefähr 50 Grad erwärmen. 
Zitronensäure, Speisenatron, Waschsoda, Spezialsalz mischen und im warmen Wasser auflösen. 
Da die Mischung  beim Kontakt mit dem Wasser zu schäumen beginnt, verwende ich ein größeres Gefäß. Die Reaktion klingt schnell ab.
Prohell und Betain unterrühren.
Die ätherischen Öle eintropfen. Diese können nach Geschmack auch ausgetauscht werden. 
Flüssigwaschmittel in eine Flasche füllen und verschließen.

Anwendung 

Ungefähr 50 g des Waschmittels in das dafür vorgesehene Fach einfüllen. Ich habe immer ein Portionierglas neben der Waschmaschine stehen, das erleichtert mir das Abmessen.

Dienstag, 28. Dezember 2021

Falsche Oliven? Echte pikant eingelegte Schlehen!

Die klaren Nächte sind jetzt bitterkalt. Am Morgen überzieht Raureif die Landschaft und glitzert in der Sonne. Nun ist die beste Zeit, um die Früchte der umliegenden Schlehdornsträucher zu ernten. 

Die Sträucher haben die Blätter schon abgeworfen und zurück bleiben die blauen Früchte. Der einsetzende Frost hat bewirkt, dass der hohe Gerbstoffgehalt (Tannin) der Frucht gesenkt wird und sie dadurch milder werden. Die Gerbstoffe hinterlassen einen pelzigen Geschmack auf der Zunge, sie sind nach dem wiederholten Frost aus den Früchten zurück in den Strauch gezogen worden. Immer wieder findet man im Internet den Hinweis, der Gerbstoffgehalt von Schlehen würde sinken, wenn man sie einfriert. Das stimmt nicht, denn nur bei Frost am Strauch wird der Gerbstoffgehalt enzymatisch abgebaut. 

Ich verarbeite die Schlehen zu verschiedenen Marmeladen, Gelees, Likören oder auch als Mundspülung. In diesem Jahr möchte ich ein Rezept aus dem Hobbythek-Buch „Lebenselixiere aus Deutschland“ vorstellen. Hier zeigen Jean Pütz und Sabine Fricke, wie die wilden Früchte zu kulinarischen Genüssen verarbeitet werden können. Die eingelegten Schlehen werden in diesem Buch „Eifel-Oliven“ genannt. 

Sowohl Schlehen als auch Oliven haben einen hohen Anteil an Bitterstoffen, die vor dem Verzehr ausgeschwemmt werden müssen. Im nachfolgenden Rezept werden die Schlehen ähnlich wie auch Oliven in Salzlake entbittert. 

Ich habe das Rezept etwas verändert und ihm eine schwäbische Note gegeben. Da neben den Schlehen auch wilder Thymian und Wacholderbeeren auf der Schwäbischen Alb üppig gedeihen, kann ich alle Zutaten bei einem Spaziergang ernten. Die Sträucher bilden dichte Hecken und bieten vor allem Vögeln Lebensraum. Sie tragen so reichlich Früchte, dass selbst im Frühjahr noch aufgeplatzte Schlehen zu finden sind. Daher habe ich auch keine Bedenken, dass ich den Vögeln das Futter wegnehme. 



Eingelegte Schlehen - Schwäbische Oliven 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Schlehen 
  • 2 Zweige wilder Thymian (Quendel) 
  • 2 Lorbeerblätter 
  • 1 Esslöffel Wacholderbeeren 
  • ½ Liter Wasser 
  • 125 g Salz 

Zubereitung 

Wasser mit dem Salz, Quendel, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern aufkochen und abkühlen lassen. 
Die Schlehen reinigen und in ein geeignetes Glas geben. 
Den Kräuter-Salz-Sud über die Schlehen geben und das Glas verschließen. 
Für mindestens vier Wochen ziehen lassen. 

Die eingelegten „schwäbischen Oliven“ sind vielseitig verwendbar: auf schwäbischer Pizza, Hitzkuchen oder im Salat. 

An dieser Stelle möchte ich dem Erfinder des Rezepts Jean-Marie Dumaine danken, er hatte es für das Hobbythek-Buch „Lebenselixiere aus Deutschland“ zur Verfügung gestellt. 

Kartoffelfladen mit Tomaten und Schlehen


Pikante in Öl eingelegte Schlehen

Einen Teil der eingelegten Schlehen lege ich nun wie Oliven zusammen mit würzigen Kräutern in Öl ein. 

Hierfür werden folgende Zutaten benötigt: 

  • Eingelegte Schlehen 
  • Olivenöl 
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauch 
  • Quendel- oder Thymianzweig 
  • Rosmarinzweig 

Zubereitung 

Die eingelegten Schlehen in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. 
Dann in saubere Gläser verteilen 
Knoblauch schälen und fein schneiden 
Die Kräuter fein schneiden 
In jedes Glas etwas Knoblauch und die Kräuter geben Mit Olivenöl aufgießen 
Die Gläser gut verschließen und für ein paar Tage durchziehen lassen.

Montag, 15. November 2021

Essigreiniger mit Zitronenmelisse und Mandarine



Der Herbst zieht ins Land und das Laub färbt sich bunt. Die letzten Tage waren sonnig und wolkenlos. Ebenso klar waren die Nächte, die den ersten Frost brachten. Einige der Pflanzen in unserem Garten sind bereits erfroren, andere wiederum trotzen der Kälte. Neben unseren erfrorenen Stangenbohnen wuchert die Zitronenmelisse tapfer weiter. Doch ihr steht jetzt ein gründlicher Rückschnitt bevor. Die noch sehr aromatisch duftenden Blätter lege ich in Essig ein, um die noch verbliebenen Wirkstoffe auszuziehen. Zwar sind die antibakteriellen, fungiziden und virenhemmenden Inhaltsstoffe nicht mehr zu stark wie vor der Blüte, doch für einen Putzessig reichen sie allemal aus. Der fertige Zitronenmelisse-Essigreiniger verströmt einen anregenden Kräuterduft. Die Mandarinenschalen geben zusätzlich eine fruchtig-frische Note. Ich will nicht behaupten, dass Putzen dann Spaß macht, aber es riecht auf jeden Fall angenehmer. 

Die Putztücher in frischen Zitrus-Farben habe ich aus Bäckergarn und Topflappengarn gestrickt. 



Essigreiniger mit Zitronenmelisse und Mandarinen 

Der leistungsstarke Hygienereiniger löst auf allen glatten Oberflächen Schmutzablagerungen, die der Nährboden für Bakterien sind. Zudem entfernt er Kalk und Seifenreste zuverlässig. 

Diese Vorbereitungen sind nötig: 

Zitronenmelisse-Blätter und Mandarinenschalen grob zerkleinern und in ein verschließbares Glas geben. Es sollte kein Kunststoffbehältnis sein, da die Essigsäure bedenkliche Bestandteile aus dem Kunststoff löst. 

Mit Essig aufgießen, so dass die Blätter und Schalen gut bedeckt sind. 

Für ein paar Tage verschlossen stehen lassen. Um Schimmelbildung zu vermeiden sollte stets darauf geachtet werden, dass das Pflanzenmaterial immer gut mit Essig bedeckt ist. 

Dann wird der Essigauszug abgesiebt, so dass sich keine Blätter mehr im Essig befinden. Die Schalen lasse ich aus optischen Gründen gerne im Essig. 

Für den Essigreiniger werden folgende Zutaten benötigt: 

  • 10 Teile Zitronenmelisse-Mandarinen-Essig 
  • 1 Teil Betain 
  • 5 Tropfen ätherisches Mandarinenöl 
  • 5 Tropfen ätherisches Melissenöl 

Zubereitung 

Alle Zutaten in eine Sprühflasche geben, schütteln – fertig.



Montag, 8. November 2021

Praktische Kastanien-Wäschesäckchen - einfach selbst gemacht

Heute möchte ich eines der Rezepte aus meinem Buch „Kastanien – Körperpflege, Waschmittel, Haushaltsreiniger“ vorstellen. 

In den 80er Jahren hatte ich die Wäsche mit indischen Waschnüssen gewaschen. Diese wurden in einem Stoffsäckchen zusammen mit der Wäsche in die Waschmaschine gegeben. Ich hatte dann die Waschnüsse durch grob zerkleinerte Kastanien ersetzt, doch das Ergebnis hatte mich nicht überzeugt. Die Herstellung eines Kastaniensudes funktioniert viel besser. Als ich mich dann mit der Funktionsweise meiner neuen Waschmaschine auseinandersetzte, experimentierte ich erneut mit dem direkten Einsatz der Kastanien beim Waschen. Ich bemerkte, dass die lange Betriebsdauer von Energiesparprogrammen ausreicht, um die Saponine aus der Kastanie zu lösen, die für ein gutes Waschergebnis notwendig sind. Eco-Programme erzielen mit weniger Wasser und Energie bei verlängerter Waschdauer eine sehr gute Waschwirkung und machen so den direkten Einsatz von Kastanienschrot in Stoffsäckchen möglich. Wenn es nicht eilt mit der Wäsche, dann lasse ich ein Eco-Programm laufen und lege eines der vorbereiteten Säckchen direkt zur Wäsche in die Maschine. 

Es wird immer wieder darauf hingewiesen, dass bei der Verwendung von Energiesparprogrammen Bakterien und Keime nicht ausreichend abgetötet werden. Die beigefügten duftenden Kräuter wirken antibakteriell sowie keimtötend und können nach den eigenen Vorlieben eingebracht werden. Ich mag die praktischen Säckchen sehr, denn sie vereinfachen nicht nur die Vorbereitung und Dosierung, sondern sehen auch schön aus. Sie können sehr gut aus leichtem durchlässigen Baumwollstoff, wie zum Beispiel Babywindeln, selbst genäht werden. Es können aber auch wiederverwendbare Teebeutel zum Befüllen verwendet werden.



Für das Befüllen der Kastanien-Wäschesäckchen werden folgende Zutaten benötigt:

  • 50 g Kastanienschrot 
  • 10 g getrocknete Kräuter 

So funktioniert die Herstellung:

Kastanienschrot und Kräuter mischen. 

In die Säckchen füllen. 

Die Menge ist für 6 bis 7 Säckchen ausreichend. 

So werden die Kastanien-Wäschesäckchen angewendet:

Das Säckchen in die Waschtrommel legen. 

Wie gewohnt die Waschmaschine befüllen und ein Eco-Programm starten. 

Nach der Wäsche das Säckchen entnehmen und zum Trocknen aufhängen. Die Säckchen können 2 bis 3 Mal verwendet werden, bevor der Inhalt im Bio-Müll entsorgt wird. Sie können dann wieder neu befüllt werden. 

So entsteht kein überflüssiger Müll!

Montag, 1. November 2021

Hagebutten und Berberitzen - wilde Herbstfrüchte in einer Marmelade vereint

Die Gewöhnliche Berberitze gedeiht auf den kalkhaltigen Böden der Schwäbischen Alb besonders gut. Zwischen Wacholderbäumen und Schlehenbüschen prägen sie das typische Landschaftsbild. 



In diesem Herbst trugen die Berberitzen so üppig, dass die hellroten Beeren schon von Weitem zu sehen waren. Seit einigen Jahren sammle ich die Wildfrüchte, um daraus ein leckeres Gelee zu kochen. In diesem Jahr habe ich Hagebutten und Berberitzen in einer Marmelade vereint. Eine wirklich gelungene Kombination, die säuerlich-herbe Berberitze ersetzt die Zitrone im samtigen Hagebuttenmark und unterstreicht das wilde Aroma. 



Für die Zubereitung der Hagebutten-Berberitzen-Marmelade werden folgende Zutaten benötigt: 

  • 1 Liter Apfelsaft 
  • 100 g Berberitzen 
  • 500 g Hagebutten 
  • Gelierzucker 

Zubereitung 

Berberitzen und Hagebutten im Apfelsaft weichkochen. 

Die Masse durch das Passiersieb streichen. 

Nach dem Erkalten mit der entsprechenden Menge Gelierzucker mischen und nach Vorschrift aufkochen lassen. 

Die Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.

Samstag, 9. Oktober 2021

Grüne Walnüsse für schöne Haut und glänzendes Haar

Walnussbäume bereichern nicht nur durch ihre gesunden, schmackhaften Nüsse unseren Speiseplan, sondern haben auch für die Körperpflege einiges zu bieten. In der Naturheilkunde werden zumeist die Blätter verwendet, denn sie haben durch ihren hohen Gehalt an Gerbstoffen eine zusammenziehende Wirkung. Sie werden zur Linderung von Hautentzündungen, Ekzeme und Schuppenflechte eingesetzt. In einigen Büchern werden sogar Fußbäder mit Waldnuss-Blättern gegen Warzen und Fußpilz empfohlen. Die Blätter haben eine antibakterielle und fungizide Wirkung und eignen sich daher sehr gut zur Destillation eines Hydrolates. Dieses setze ich dann zur Herstellung von Haut- und Haarpflegeprodukten ein. 
Einige unreife, grüne Nüssen ernte ich Ende Juni bis Anfang Juli und ziehe sie in Öl aus. Gleichzeitig mildert die Walnuss Hautirritationen und fördert die Wundheilung. Kombiniert mit dem hohen Gehalt an Vitamin B und E im Walnussöl wird die Haut gepflegt und genährt.

Ölauszug aus grünen Walnüssen 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:

  •  4 grüne Walnüsse 
  • 100 g Walnussöl 

Zubereitung 

Die grünen Walnüsse klein schneiden und für einige Stunden trocknen lassen. 
Die angetrockneten Stücke in ein Glas geben und mit dem Walnussöl aufgießen, so dass alles bedeckt ist. 
Das Glas schließen und im Kühlschrank für 3 bis 4 Wochen stehen lassen. Das Öl nimmt in dieser Zeit eine tiefbraune Farbe an. 
Es muss unbedingt darauf geachtet werden, dass sich kein Schimmel bildet! Dies kann passieren, wenn nicht alle Pflanzenteile mit Öl bedeckt sind. Daher ist es ratsam, dass das Glas täglich geschüttelt und überprüft wird. 
Das Öl abseihen und in einem gut verschließbaren Glas dunkel und kühl aufbewahren. 
Bei sachgemäßer Lagerung ist das Öl etwa 6 Monate haltbar. 
Das Glas sollte unbedingt mit dem Herstellungsdatum und der Inhaltsangabe beschriftet werden. 
Dieser Ölauszug ist die Grundlage für die nachfolgende Creme und diese Seife.



Entzündungshemmende Walnuss-Creme für empfindliche Gesichtshaut 

Zutaten Fettphase 

Zutaten Wasserphase 

  • 40 g Walnussblätter-Hydrolat oder Walnussblätter-Aufguss 
  • 1 Teelöffel Honig 

Zubereitung 

Für den Aufguss die Walnussblätter fein schneiden und mit warmen, aber nicht kochendem Wasser überschütten.
Für gut eine halbe Stunde ziehen lassen.
Den Sud durch einen Kaffeefilter sieben, damit keine Pflanzenrückstände zurück bleiben.
Emulsan im Walnuss-Ölauszug sanft schmelzen.

Vom Herd nehmen und die Sheabutter einrühren, bis es ganz geschmolzen ist.
Die Wasserphase leicht erwärmen und den Honig darin auflösen.
Die Wasserphase in dünnem Strahl in die Fettphase einrühren.
Rühren bis die Emulsion stabil ist. 


Haarspülung mit grünen Walnüssen und Apfelessig für dunkles Haar 

Der in den Walnussschalen enthaltene Farbstoff Juglon ähnelt dem der Hennablätter. Juglon ist in geringerer Konzentration auch in den Walnussblättern zu finden. Der Farbstoff verleiht dem Haar nicht nur natürlichen Farbglanz, sondern hat auch antibakterielle, entzündungshemmende und antimykotische Eigenschaften, die sich positiv auf die Kopfhaut auswirken. 

Ergänzend löst die Säure des Essigs die nach dem Waschen mit Leitungswasser im Haar verbliebenen Kalkreste und verhindert so ein allmähliches Abstumpfen. 

Die Vorbereitung dieser Haarspülung braucht etwas Zeit, denn die Basis ist ein Walnussessig, der für zwei bis drei Wochen ziehen sollte. 

Für die Herstellung des Walnuss-Essigs werden folgende Zutaten benötigt 

  • 10 bis 15 grüne Walnüsse oder 1 Handvoll getrocknete Walnussschalen 
  • 100 g Apfelessig 

Frisch geerntete grüne Walnüsse gewaschen, abgetrocknet und in Stücke zerteilt. 

Alternativ können auch getrocknete grüne Walnussschalen verwendet werden. Diese grob zerkleinern. Dann werden sie in ein Schraubglas geschichtet und mit leicht erwärmtem Apfelessig übergossen. 

Das Glas wird dann für mindestens zwei Wochen auf die Fensterbank gestellt, damit der Essig die Walnüsse bzw. Schalen auszieht. Während dieser Zeit muss darauf geachtet werden, dass das Pflanzenmaterial stets gut mit Essig bedeckt ist, damit es nicht schimmeln kann. 

Nach der Reifezeit wird der Essig gefiltert und in sauberen Flaschen verschlossen aufbewahrt. So ist er gut ein Jahr haltbar und die Spülung kann immer wieder angerührt werden. 

So wird die Haarspülung aus Walnuss-Essig hergestellt 

  • 100 g Wasser 
  • 10 g Walnussessig
  • 1 Esslöffel Orangensaft 

Für die Zubereitung der Spülung werden Walnussessig, Wasser und Orangensaft in einer Flasche gemischt. 

Anwendung 

Für mittellanges Haar eine Tasse dieser Spülung nach jeder Wäsche über das Haar gießen und nicht ausspülen. Dunkle Handtücher sind von Vorteil, da die Spülung leicht abfärbt. 

Walnusschalen schenken nicht nur dem Haar Glanz und Farbe, sondern auch Wolle lässt sich mit ihnen sehr schön färben.

Mittwoch, 29. September 2021

Duftende Kamille für eine besonders sanfte Gesichtsreinigung

Das Wurzacher Ried ist ein unglaublich schönes Naturschutzgebiet. Als größtes, intaktes Hochmoor Mitteleuropas ist es der Lebensraum für eine Vielzahl vom Aussterben bedrohter Tier- und Pflanzenarten. Diesen Sonnentau konnten wir vom Weg aus fotografieren. 



Der Wanderweg führte uns vom Moor über ausgedehnte Riedwiesen bis zu einem landwirtschaftlich genutzten Gebiet. Hier stieg uns ein unverwechselbarer Duft in die Nase. Vor uns lag ein Weizenfeld mit so viel Kamille dazwischen, dass ich es getrost als Kamillenfeld bezeichnen kann. Für gewöhnlich sammle ich Kamille nicht wild, da ich sie sonst nur am Feldrand finde, wo ich den großzügigen Einsatz von Pestiziden vermute. Beim Feld hielt sich ein Imker auf, der keine Einwände hatte, dass ich mir einen üppigen Strauß Kamille pflückte. Den vor Ort angebotenen Honig hatten wir auch gleich gekauft, denn eine bessere Bienennahrung als ein Kamillenfeld im Naturschutzgebiet kann ich mir kaum vorstellen. 



Zuhause habe ich aus dem Blüten ein Hydrolat destilliert. Dieses ist nun die Basiszutat für besonders milde kosmetische Produkte. Das in der Kamille enthaltene ätherische Öl wirkt sowohl beruhigend als auch entzündungshemmend und ist eine Wohltat für empfindliche und unreine Haut. 

Rezept für eine Kamillen-Waschlotion 

Zutaten Fettphase 

Zutaten Wasserphase 

  • 60 g Kamillenhydrolat oder Kamillentee
  • 1 g Honig 

Zutaten Feuchtigkeitsspender und Tenside 

Zubereitung 

Alle Arbeitsgeräte gut reinigen, damit die Haltbarkeit des fertigen Produktes nicht beeinträchtigt wird. 
Mandelöl und Emulsan in ein Becherglas geben und unter ständigem Rühren auf der Herdplatte klar aufschmelzen. 
Vom Herd nehmen und Sheabutter ins warme Gemisch rühren. 
Kamillenhydrolat auf ca. 50 Grad erwärmen und Honig darin auflösen. 
Beziehungsweise einen starken Kamillentee herstellen, gut abseihen und den Honig im warmen Tee auflösen.
Tensid und Glycerin in einem dritten Glas mischen und sanft auf ungefähr 40 Grad erwärmen. 
Wasserphase in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Fettphase einfließen lassen. 
Nun das Tensid-Glycerin-Gemisch in einem dünnen Strahl einfließen lassen. 
Mit dem Löffel rühren bis eine stabile Emulsion entstanden ist. 

Anwendung 

Eine kleine Menge der Reinigungslotion mit feuchten Händen im Gesicht verteilen, leicht einmassieren und mit Wasser gründlich abspülen.



Freitag, 24. September 2021

Feuchtes Toilettenpapier mit Pestwurz natürlich selbstgemacht

Der Nordschwarzwald ist ein Paradies für Wanderer. In Bad Herrenalb hatten wir den Klostergarten besucht. Hier hatte ich den wohl gewaltigsten Pestwurz gefunden, denn selbst für die sonst schon großen Blätter der Pflanze waren diese hier außergewöhnlich riesig.

Über die Pestwurz hatte ich vor zwei Jahren schon mal einen Post geschrieben. Zwischenzeitlich konnte ich noch weitere Einsatzgebiete für dieses Heilkraut finden, das etwas in Vergessenheit geraten ist. 
Die Blätter der Pestwurz bilden sich erst nach der Blüte aus und man kann sie bis weit in den Herbst sammeln. Aufgrund ihrer Größe sind sie auch leicht an feuchten Wegrändern oder Bachläufen zu finden. Hier in Süddeutschland nennt man die Pestwurz auch scherzhaft „Arschwurz“ oder „des Wanderers Klopapier“. Tatsächlich gibt es archäologische Funde, die beweisen, dass die weichen Blätter der Pestwurz bereits in der Jungsteinzeit als Toilettenpapier verwendet wurden. Hildegard von Bingen empfahl eine Zubereitung aus den Blättern oder dem Wurzelstock der Pestwurz gegen Wunden und Geschwüre. Diesem Hinweis folgend habe ich im „Taschenbuch der Heilpflanzen“ von 1912, eine konkrete Anwendung gegen starke Rötungen und Unreinheiten der Haut gefunden. Dies deckt sich auch mit den Inhalten mehrerer historischer Kräuterbücher. Darauf basierend habe ich dann ein Rezept das nachfolgende Rezept zusammengestellt. 




Über meine Vorbehalte gegenüber feuchtem Toilettenpapier hatte ich auch schon berichtet. Erfreulicherweise gibt es zwischenzeitlich Sprühlotionen zu kaufen, jedoch enthalten diese noch bedenkliche Inhaltsstoffe wie Polyquaternium, Polysorbate-20, Methylchloroisothiazolinone und Methylisothiazolinone. Ich bin mir sogar sicher, dass die natürlichen, hautberuhigenden Substanzen der Pestwurz viel gesünder sind. 

Rezept zur Herstellung eines Pestwurz-Heilöls 

Zutaten 

  • 100 g Mandelöl 
  • 1 bis 2 Pestwurzblätter 

Zubereitung 

Die frischen Pestwurzblätter reinigen und fein schneiden.

In ein Schraubglas geben und das Mandelöl darüber gießen, so dass die Pflanzenteile gut bedeckt sind.

Den Deckel schließen.

Die Mischung für etwa 24 Stunden bei ungefähr 40 Grad im Babykost-Erwärmer oder im Joghurtbereiter ziehen lassen. 

Alternativ kann der Ölauszug auch auf dem Herd zubereitet werden. Hierfür wird das geschlossene Glas im Wasserbad bei niedriger Temperatur auf dem Herd sanft erwärmt. Dann für 2 Stunden bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen. Dabei muss darauf geachtet werden, dass das Öl nicht zu heiß wird.

Danach wird der Ölauszug durch einen Teefilter oder ein Leinentuch abgesiebt und in ein gut verschließbares Glas gefüllt, das mit dem Herstellungsdatum beschriftet ist. 
Das Mazerat muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo es für etwa 6 Monate haltbar ist.



Rezept für eine Reinigungslotion zum Aufsprayen auf Toilettenpapier 

Zutaten 

  • 30 g Pestwurz-Aufguss 
  • 10 g Pestwurz-Heilöl 
  • 5 g Betain 
  • 2 Tropfen ätherisches Lavendelöl 
  • 2 Tropfen ätherisches Salbeiöl 

Zubereitung 

Für den Aufguss die Pestwurzblätter fein schneiden und mit warmen, aber nicht kochendem Wasser überschütten. Für gut eine halbe Stunde ziehen lassen. Den Sud durch einen Kaffeefilter sieben, damit keine Pflanzenrückstände zurück bleiben. 

Alle Zutaten in einen Sprühflakon geben und kräftig schütteln. 

Anwendung 

Vor jedem Gebrauch muss die Mischung kurz geschüttelt werden, da kein Emulgator das Gemisch dauerhaft verbindet. Das Reinigungsfluid wird auf Toilettenpapier gesprüht. Die angegebene Menge sollte für ein bis zwei Wochen ausreichen. Für diesen Zeitraum ist die Haltbarkeit gewährleistet. Das Heilöl verleiht der Lotionen neben ihren reinigenden und pflegenden Eigenschaften auch eine heilende Wirkung bei bereits aufgetretenen Reizungen im Intimbereich und beugt zudem Hämorriden vor.

Mittwoch, 1. September 2021

Hautregenerierende Creme mit Wilder Möhre und Ringelblumen

Die Dolden der Wilden Möhre überragen jetzt die nährstoffarmen Wildwiesen der Schwäbischen Alb. Aus dem Samen habe ich ein Hydrolat destilliert, das wunderbar erdig-süß nach Möhren durftet. Das dabei gewonnene ätherische Karottensamenöl habe ich im Hydrolat belassen. So habe ich alle Wirkstoffe der Wilden Möhre im fertigen Produkt. Das wertvolle Karottensamenöl beruhigt gereizte, strapazierte Haut und unterstützt die Regeneration der Hautzellen. Ergänzend bei entzündlichen Hautkrankheiten wirkten Ringelblume und Honig. Die hochwertigen Öle pflegen und nähren nachhaltig, daher ist die Creme vor allem für die Pflege der empfindlichen Gesichtshaut geeignet. 



Creme mit Wilder Möhre und Ringelblumen 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt: 

Fettphase 

Wasserphase 

  • 40 g Hydrolat aus dem Samen der Wilden Möhre 
  • 1 Teelöffel Honig 

Zubereitung

Das Ringelblumenöl kann entweder selbst nach diesem Rezept hergestellt oder hier fertig gekauft werden. 

Wilde Möhre Hydrolat ist selten. Alternativ kann auch destilliertes Wasser mit 3 bis 5 Tropfen ätherischem Karottensamenöl verwendet werden. 

Alle Arbeitsgeräte gut reinigen, damit die Haltbarkeit des fertigen Produktes nicht beeinträchtigt wird.

Emulsan im Ringelblumenöl sanft schmelzen. 

Vom Herd nehmen und die Sheabutter dazugeben und rühren bis diese geschmolzen ist. 

Den Honig im erwärmten Hydrolat auflösen. 

Die Wasserphase in dünnem Strahl in die Fettphase einrühren. Rühren bis eine stabile Emulsion entstanden ist.

Donnerstag, 26. August 2021

Sanfte Salbei Rosmarin Deo-Creme



Das Sommerwetter fällt in diesem Jahr eher bescheiden aus. Die kühlen Temperaturen und der anhaltende Regen sind nicht gerade schweißtreibend. Dafür eignet sich das Wetter um so mehr für ausgedehnte Wanderungen. Selbst wenn ich nicht ins Schwitzen komme, trage ich ein sanftes, aber zuverlässiges Deo auf. Diese Deocreme enthält keine Aluminiumsalze, die das Schwitzen verhindern, sondern verhindert den Geruch, den Bakterien beim Zersetzen des Schweißes verursachen. Sie kann unkompliziert hergestellt werden und beinhaltet weder Konservierungsstoffe noch synthetische Duftstoffe. 

Salbei-Rosmarin-Deocreme 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt: 


Zubereitung 

Alle Arbeitsgeräte gut reinigen, damit die Haltbarkeit des fertigen Produktes nicht beeinträchtigt wird.
 
Olivenöl sanft erwärmen und das Kokosöl darin aufschmelzen. 
Die trockenen Zutaten fein mörsern und in das warme Fett einrühren. 
Ätherische Öle eintropfen, umrühren und in Tiegel füllen. 

Anwendung 

Nach der Reinigung wird eine kleine Menge der Creme unter den Achseln verteilt und einmassiert. 

Ich wasche mich vor der Anwendung mit meiner selbst hergestellten Deo-Seife.

Dienstag, 10. August 2021

Selbst hergestellte Kosmetik konservieren oder nicht?

Die Frage nach der Haltbarkeit selbst hergestellter Pflegeprodukte wird oft als Kontrapunkt aufgeführt. Dem möchte ich widersprechen und hier ein Beispiel aus der Küche anführen: 

Ich könnte einen tiefgefrorenen Kuchen kaufen, um diesen für den spontanen Gebrauch schnell anzurichten. Ich bevorzuge es jedoch selbst einen Kuchen aus frischen Zutaten backen. Dies erfordert zwar mehr Planung und Arbeit, aber er wird auf jeden Fall ungleich besser schmecken. Ich bestimme über die Qualität der Zutaten und habe die Kontrolle über die Inhaltsstoffe. Dies kommt vor allem auch der Gesundheit zugute, denn mein selbst gekochtes Essen hat keinen versteckten Zucker, unnötig viel Salz, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker. Ich könnte hier viele der gängigen Fertigprodukte des Lebensmittelsektors anführen, deren Schwerpunkt die lange Haltbarkeit und nicht die Wahl der gesunden, hochwertigen Zutaten ist. 

Im Bereich der Kosmetik enthält ein gekauftes, konventionelles Produkt sehr viele Zutaten, die meine Haut nicht braucht. Jedoch sind diese wichtig, dass die Creme sehr lange haltbar und stabil ist. Weiterhin muss sie unbeschadet Temperaturschwankungen ausgleichen. Duft und Farbe müssen selbst nach dem Öffnen noch 12 Monate lang wie am ersten Tag sein. All diese Zusatzstoffe verbleiben nicht in der Packung, sondern werden mit der Creme auf die Haut aufgetragen, auch wenn diese nicht der Pflege dienen. Die Industrie hat uns bezüglich der Haltbarkeit von Kosmetikprodukten so konditioniert, dass wir uns jahrzehntelang keine Gedanken darüber machten mussten, ob unsere geöffnete Bodylotion nach 6 Monaten im warmen Badezimmer noch haltbar ist oder nicht. Doch diese Bequemlichkeit hat ihren Preis, den wir mit unserer Gesundheit und der Schonung unserer Umwelt bezahlen. 

Für mich ist es kein abwegiger Gedanke, dass ich meine Creme aus dem Kühlschrank hole, wenn im Sommer die Temperaturen steigen. Ich habe nur wenige Schritte vom Badezimmer in die Küche und das Öffnen und Schließen des Kühlschrankes nimmt nur ein paar Handgriffe in Anspruch. Es erscheint auch niemandem seltsam, wenn Lebensmittel im Kühlschrank lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern. Keiner scheut den Gang zum Kühlschrank, um ein erfrischendes Getränk zu entnehmen. 

Es gibt auch die Möglichkeit das selbst gerührte Produkt durch die Zugabe von zum Beispiel Benzoesäure, Ethanol, Kaliumsorbat oder Topopherol zu konservieren. Ich konserviere meine Kosmetik grundsätzlich nicht, jedoch gestalte ich die Rezepturen so, dass die ausgewählten Zutaten meiner Haut und dem fertigen Produkt zugutekommen. Bei der Herstellung achte ich auf peinliche Sauberkeit und Hygiene. Alle verwendeten Arbeitsmaterialien werden vor der Verwendung nochmals gesäubert. Bechergläser, Löffel und Tiegel koche ich aus und desinfiziere sie danach mit Alkohol. Ich vermeide Zellstofftücher, daher halte ich stets saubere Geschirrtücher bereit. 


 

Die Wahl des richtigen Gefäßes spielt eine nicht unerhebliche Rolle. Ich bevorzuge Sprühflakons aus Glas, da das Produkt dabei nicht mit den Händen entnommen werden muss. Zur Aufbewahrung von Cremes und Salben verwende ich nur Glas-, Porzellan- oder Keramiktiegel. So ist die Verpackung nicht nur optisch ansprechend, sondern lässt sich auch sehr viel besser reinigen als Plastik und gibt auch keine unerwünschten Stoffe an das Produkt ab. Die Größe des Tiegels sollte so klein wie möglich gewählt werden. 


 

Die Zugabe von antibakteriellen ätherischen Ölen unterstützt die Hautgesundheit und verlängert die Haltbarkeit der Kosmetik. Kosmetikprodukte mit einem hohen Wasseranteil sind besonders anfällig für Keime und Pilze. Daher verwende ich für die Wasserphase sehr gerne Hydrolate. Diese enthalten geringe Mengen ätherische Öle, die wiederum der Haut und dem Produkt zugutekommen. Bei selbst hergestellten Hydrolaten belasse ich das ätherische Öl im Wasser und schöpfe es nicht ab. 

 

Eine kleine Menge Honig wirkt antibakteriell und hautpflegend. Nach der Fertigstellung der Kosmetik fülle ich das Produkt in möglichst kleine, oft mehrere Tiegel. Diese schließe ich sofort und stelle sie in den Kühlschrank. Hier kann die Emulsion nachdicken und abkühlen. Für den Gebrauch entnehme ich die Kosmetik aus dem Kühlschrank.

 Für gewöhnlich verbrauche ich zum Beispiel meine Gesichtscreme binnen weniger Tage. Währenddessen steht sie im Badezimmerschrank. Im Sommer lasse ich Cremes und Lotionen auch gerne im Kühlschrank und entnehme sie nur für den Gebrauch. Die kühlende Wirkung, wenn die frische Kosmetik auf der Haut „einschmilzt“, ist eine wahre Wohltat. Weniger ist mehr! 

In vielen Badezimmern findet sich ein wahres Sammelsurium an bunten Plastikflaschen von allerlei überflüssigen Kosmetikprodukten. Ich verwende nur eine Gesichtscreme, die ich sowohl am Tag als auch in der Nacht auftrage. Diese pflegt meine Augen, das Gesicht und den Hals. 

Ich möchte auch immer frisch rühren, neue Cremes ausprobieren und saisonale Zutaten verwenden. Warum sollte ich Kosmetik anrühren, die monatelang hält? Übrigens lassen sich Cremes auch sehr gut einfrieren. Nach dem Auftauen nochmals kurz aufschlagen.

Sonntag, 11. Juli 2021

Putztücher aus Bäckergarn und Leinenzwirn – die stabile Alternative zu Microfaser

Die Idee Putztücher aus Flachsbindfaden und Paketschnur zu fertigen, hatte ich vor einigen Jahren in der „Gartenlaube“ aufgegriffen. Seither habe ich mit immer neuen Materialien experimentiert und dabei sind schöne, preiswerte Putztücher mit hohem Gebrauchswert entstanden. 

In meiner Kindheit waren Küchengarne aus Naturfasern in jedem Haushalt zu finden. Mit den lebensmittelechten Fäden wurden Rollbraten oder Rouladen gebunden oder Wild bardiert. Böhmische Knödel wurden bei uns nicht etwa mit dem Messer, sondern mit einem feinen, geschmacksneutralen Leinenzwirn in Scheiben geschnitten. So behielten die Knödel ihre Form und wurden nicht „latschig“. 

Hausgemachte Würste wurden mit Metzgergarn abgebunden. Auch wenn in vielen Einsatzbereichen die Küchengarne aus Naturmaterialien durch Plastik ersetzt wurden, kann man sie noch kaufen. Das gezwirnte Wurst- oder Schinkengarn fand ich im Fleischerei- und Metzgereibedarf. Es besteht aus hitzebeständiger Baumwolle und ist extrem reißfest.

 


Diese stabilen Putztücher habe ich mit Noppenmuster gehäkelt. Sie eignen sich hervorragend zum Reinigen grober Verschmutzungen. Putztücher aus Wurstgarn lassen sich problemlos bei 60 °C waschen und haben eine lange Lebensdauer. Zum Häkeln des Noppenmusters genügen Grundkenntnisse. 

Für diese Putztücher habe ich 20 Maschen angeschlagen.

Die 1. Reihe mit festen Maschen gehäkelt. 

In der 2. Reihe zuerst 2 feste Maschen häkeln. Für die Noppe wird mit einem Stäbchen begonnen, das jedoch nicht abgemascht wird. In die selbe Masche werden ebenso zwei weitere Stäbchen begonnen, Auf der Häkelnadel liegen nun drei Schlaufen, durch die das Garn gezogen wird. So werden alle drei Stäbchen auf einmal abgemascht und es entsteht die Noppe. Danach folgt eine feste Masche. Die Reihe wird im Wechsel fortgeführt. 

Die 3. Reihe wird mit festen Maschen gehäkelt. 

In der 4. Reihe zuerst eine feste Masche häkeln. Dann die erste Noppe häkeln und die Reihe im Wechsel fortführen. 

Das etwas feinere Bäckergarn wurde ursprünglich zum Fixieren der Papierverpackung verwendet. Die Spültücher habe ich mit einem einfachen Muster aus linken und rechten Maschen gestrickt. 


 

An dieser Stelle möchte ich den Youtube-Kanal "English Heritage -How To Cook The Victorian Way" empfehlen. Hier verwendet Mrs Crocombe ihre selbst gefertigten Putztücher für "Fashionable Apple Dumplings".